Az ötszintes, hófehér tejszínhabbal és kék színű, a Tisza habjait formázó krémmel díszített Madeleine-torta pontosan 296 kilogrammot nyom ― mondta Gyuris László mestercukrász az édesség szeletelése közben. A csokoládés piskóta alapú, mézes-csokis főzött krémmel töltött, tejszínhabos tortát négy ember két és fél napig készítette. A város címerét ábrázoló, tűgobelin technikával díszített lapon pedig csaknem egy hétig dolgozott egy cukrász ― közölte a szakember. Az osztatlan sikert arató, hatalmas torta első szeletét Botka László polgármester vágta le.
1879. március 12-re virradóra az akkor 65 000 lakosú Szegedet csaknem a földdel tette egyenlővé a Tisza áradása. Hatezer házat, kétszázötven emberéletet követelt az árvíz. A tragédia hírére megmozdult az ország és Európa, s négy esztendő alatt újjáépítették a várost.
