A csokifogyasztási etikett lényege: a csokoládéból akár még sokat is ehet az ember, ha valóban az élvezetre helyezi a hangsúlyt. Ez pedig azt jelenti, hogy minőségi csokoládét fogyaszt — lassan. Akárcsak a bor esetében, ahol szintén a lassú kortyolgatáson és a minőségen a hangsúly.

A szakértők a karácsony közeledtével álltak elő tanácsaikkal, hogy a gyermekeket és a felnőtteket fegyelmezett fogyasztásra bírják. Különös tekintettel arra, hogy a lakosság nagy hányada túlsúlyos, továbbá, hogy az elkövetkező időszak az édességek és különösen a csokoládé szezonja is.

Először is arra hívták fel a figyelmet, hogy mindenki nyugodt lelkiismerettel egye a csokoládét. Elvégre boldogsághormonokat termel, energiát ad, oldja a stresszt, és megelégedettséget nyújt. Egyetlen mellékhatása csupán az, hogy a felesleg belőle a csípőn raktározódik.

Ez utóbbi megakadályozására azt ajánlják, hogy lehetőség szerint minél többen válasszák a minőségi csokoládét. Abból pedig ne egyszerre egy egész táblát, hanem egy szeletet fogyasszanak el meglehetősen lassan. Sőt, mielőtt hozzálátnának, bontsák ki kedvenc édességüket a papírjából, és normális szobahőmérsékleten mintegy órán keresztül — mélyeket lélegezve — szívják be annak illatát. Az első kockát pedig ezután vegyék csak a szájukba.

Ezen túlmenően a szakértők felhívták a figyelmet arra is, hogy a csokoládészeleteket nagy odafigyeléssel és gondossággal kell törni. Az igazán jó csokoládé arról is felismerhető, hogy a kettétörés után a felület meglehetősen sima, és nincs morzsálódás.

Végezetül azt ígérték, hogy aki így cselekszik, a csokoládéból a jövőben jóval nyugodtabban ehet. Nem lesz kövér attól, ha lassan, élvezettel és jó csokoládét eszik, de az ellenkezője történik, ha az íróasztal mellett vagy otthon a televízió előtt meggondolatlanul falja azt. Ez utóbbi esetben a csokoládé előnyei helyett egyhamar annak hátrányait kell elviselnie. (MTI)