A történet egy olyan városban zajlik, ahol a nép minden jót a sárkánynak tulajdonít, és hiszi, hogy minden csapás tőle ered. György lovag, mint a Római Birodalom tisztje, leigázza hadseregével a várost, és az embereket az igazi istenhitre téríti.
Rájön, hogy a sárkány, amiben az emberek hisznek, nem is létezik, a körülötte levő mítoszt a hatalom terjeszti azért, hogy jobban tudjon uralkodni a nép felett. A városlakók csalódottak, amikor erre ráébrednek, és az új hit felvételét egyedül a sárkány szimbolikus megölésével tudják maguknak megmagyarázni. A Szent György lovagról szóló legendákból, a történet legeredetibb passióváltozatából, valamint irodalmi alkotásokból ihletődő előadás rávilágít arra, hogy bizonyos népszokásaink a hitből kiindulva különböző értelmezést kaptak az idők folyamán, az ellenben nem változott, hogy a keresztényi hitnek olyan ereje van, amely a gonoszt minden alakjában legyőzi. Az Ivácson László rendezte előadás zeneszerzője Fazakas Levente, koreográfus Bordás Attila m. v., a rendező munkatársa Fazakas Misi. A Sárkányölő holnapi bemutatója után vasárnap este szabadtéri előadásként láthatja újra a közönség a táncszínházi produkciót, amelyben a Háromszék Táncegyüttes a Maros Művészegyüttessel közösen lép színpadra.