Hajdzsem a legkapósabb tárgya egy londoni szürrealista művészeti kiállításnak. Salvador Dalí, René Magritte művei mellett az a dzsem a ,,sztár", amely a néhai Diana hercegnő egy hajfürtjéből, továbbá ginből, tejből és cukorból készült.
A brit trónörökös, Károly herceg volt nejének hajából Sam Bompas főzött lekvárszerű sűrítményt, miután megvette a tincset az interneten tíz dollárért egy eladótól, aki hírességektől gyűjt hajat, és adja el egészen apróra vágva. A lekvár jól fogy a kiállításon, pedig készítője éppen azt szerette volna elérni, hogy az emberek gondolkodjanak el: mi mindent árulnak nekik az élelmiszerpiacon, és mi mindent etetnek meg velük.
