A természet ajándékaiGyepűrózsa

2007. szeptember 20., csütörtök, Család

Egyike azoknak a nálunk is gyakori, magas növésű bokroknak, amelyek bőven részeltetnek a természet őszi ajándékából. A több rózsafaj közül ismertebb a gyepűrózsa (Rosa canina L.), vadrózsának, csipkerózsának, kutyarózsának is nevezik. Fogazott, páratlanul szárnyalt levelei és hajlott tüskéi vannak, az ágak végén rózsaszínű, öt sziromlevelű virágokkal, majd ősszel a piros csipkebogyóval, amely tulajdonképpen áltermés, belül szőrös, számos aszmagterméssel. Ezeket eltávolítva a ,,csipkehús" (rosae pseudofructus) marad vissza, amelyből lekvár, üdítő és szeszes ital készül, szárítva teák anyaga.

Elsősorban magas C-vitamin-tartalma miatt értékes (100 g friss bogyóban akár 170 mg is lehet). Emellett A-provitamint, B-vitaminokat, K- és P-vitamint is tartalmaz. Értékes pektin és gyümölcssav, cukor, cseranyagok mutathatók ki az áltermésben.

Terápiás hatása: víz- és gyenge hashajtó hatása miatt a népi gyógyászatban gyógytea. Javallott a lekvár (hecsedli) a szárítás helyett, mert szárítással veszít értékes komponenseiből.

A gyepűrózsán kívül a havasalji rózsa (R. pendulina L.) hosszúkás termése és a ráncoslevelű rózsa (R. rugosa Thunb.) lapított, gömb alakú termése számít hasznos drognak. Akkor kell szednünk a csipkebogyót, amikor az első dér ,,megcsípte", majd az aszmagterméseket és a tüskés részt át- meg átmosással eltávolítjuk. Zománcos edényben lassú tűzön kb. három órát főzzük, áttörjük, és cukor hozzáadásával (egy literhez fél kg-ot) sűrűre főzzük.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 495
szavazógép
2007-09-20: Család - Jártó Kocsis Edit:

A szeptember lehetőségei

Az ősz és különösen szeptember úgy él a köztudatban, mint egy folyamat befejezése, hiszen vége a meleg nyárnak, a szórakozásnak, elmennek a vándormadarak, begyűjtik a termést.
Az óvodai és iskolai újoncokon kívül más ritkán gondol arra, hogy a szeptember lehet, ha nem is a kezdés, de az újrakezdés időszaka is.
2007-09-20: Család - x:

Az Alzheimer-kór (Háziorvos)

Az Alzheimer-kór a központi idegrendszer pusztulásos betegsége, amelynek során az agysejtek sorvadásával előbb a személyiség, majd a test is elpusztul. A kórt Alois Alzheimer bajor orvos írta le először a múlt század elején. Ma már a betegség korai diagnosztizálásán van a hangsúly, mert a korai kezeléssel lassítani lehet a kóros folyamatot.