Korábban, 1994-ben ugyancsak ő látogatott mezőgazdasági miniszterként Háromszéken. Most nem a politikusok, megye- vagy városvezetők agráriummal kapcsolatos véleményére volt kíváncsi, hanem a termelőkkel, a gazdaszervezetek képviselőivel tanácskozott.
A négyórás párbeszéd felvezetőjében a miniszter Románia és az EU agrárpolitikájának jelenéről és jövőjéről beszélt, hangsúlyozva, hogy a változásokat szinte "rászabták" országunkra, de ezeket a lehetőségeket ki is kell használni. Azt sem rejtette véka alá, hogy nem voltunk kellőképpen felkészülve az uniós csatlakozásra, főként intézményesítés terén. Elhangzott: nem helyes az a felfogás, hogy csak annyit kell termelnünk, amennyit el is fogyasztunk. Termelni kell, kapcsolatban lenni szomszédainkkal, exportálni, biztonságot adni a mezőgazdászoknak, és ezt a célt kell szolgálnia az országos vidékfejlesztési tervnek is mondta. Kitért az agrárpiacon, földtörvényben, egyes rendelkezésekben fellelhető visszásságokra, a decentralizáció szükségességére. A gazdaszervezetekről elmondta: ezeknek nem politikusok vagy közigazgatási vezetők kezdeményezésére kell születniük, sőt, az említettek részvétele sem ajánlott a szakmai képviseletekben.
A teremben levő több mint száz meghívott közül a legfontosabb ágazatok képviselői mondták el panaszaikat. Ötvös Mózes a találkozó kezdeményezője a tej alacsony áráról beszélt, bemutatva, hogy négy liter tej termelői árából egy liter ásványvíz vásárolható. Panasszal álltak elő a szarvasmarha-tenyésztők, cukorrépa- és burgonyatermelők, méhészek is, de a gondokkal küzdő háromszéki mezőgazdasági oktatás érdekében is felszólaltak. A megbeszélés baráti hangulatban zárult, a vendéget kis székely kapuval, butykossal ajándékozták meg.
A miniszter háromszéki látogatása a gidófalvi Berde Ervin farmján ért véget. Valeriu Tabără nagyra értékelte az ottani állatállományt, és megjegyezte, a pályázati lehetőségek kihasználásával színvonalas farmok létesíthetők.