A szerény, de értékes gyepűrózsa

2010. december 2., csütörtök, Család

Talán az erdei világ legközönségesebb bokros növénye a gyepűrózsa (Rosa canina), amely vessző­szerűen lehajló, tüskés ágaival, nyár elején rózsásan fehér virágaival, ősszel piros áltermésével örvendezteti meg a természet szerelmesét.

A jellegzetesen rózsa-növény ötös virágtagolásával sokszor vonzza a fémesen zöld szárnyú rózsabogarat (Cetonia aurata). A csipkebogyónak nevezett áltermésbe ágyazódnak be a szőrös, ún. aszmagtermések, amelyeket a feldolgozás során eltávolítanak.
Illatos virágszirmait (akárcsak a nemes rózsákét) saláták díszítésére, szirupok, lekvárok készítésére szedhetjük.
A csipkebogyót szárítva tárolhatjuk ízletes tea készítésére (C-vitamin-tartalmát megőrizzük, ha 8—10 órán át hideg vízben áztatjuk teának). Az első fagyok után a csipkebogyó megpuhul (ráncododik is), belőle ,,hecsedli"lekvár főzhető, de bort, likőrt is készíthetünk ebből a C-vitaminban igen gazdag bogyóból, kikaparva vagy szűréssel eltávolítva a szőrös terméskéit. Több vadrózsafajjal találkozhatunk erdei sétánk alkalmával (pl. a berki rózsa), valamennyit ugyanúgy hasznosítjuk.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Részt kíván-e venni a december elsejei parlamenti választásokon?









eredmények
szavazatok száma 1547
szavazógép
2010-12-02: Család - :

Fejenként két tonna szén-dioxid

Minden egyes európai két tonna szén-dioxid kibocsátásáért felelős évente azzal, amit megeszik — számolták ki spanyol kutatók.
2010-12-02: Család - :

Napi egy euró elég ételre

Napi egy euró (négy lej s valahány bani) is elegendő az egészséges táplálkozáshoz — állítja egy szlovén gyógyszerész, aki az általa kipróbált módszert a nagyvilággal is szeretné megosztani.