Amerika legnagyobb gyorsétteremlánca 56 éves fennállásának legjelentősebb stílusváltására készül: a McDonald’s azt tervezi, hogy 2015-ig egymilliárd dolláros költséggel elegánsabbá alakíttatja az amerikai hálózat 14 000 egységének túlnyomó többségét.
Kéretik elképzelni: a "Mekiben" az asztalok ezentúl üvegszálas műanyag helyett fából készülnek, az ipari acél székek műbőr borítást kapnak, az enteriőrben pedig az élénk piros helyett tompa narancsszín és a sárga uralkodik majd, itt-ott zölddel megtörve. A változások az utcai fronton is feltűnőek lesznek: eltűnnek a bohócvörös tetők, és a McDonald’s-kínálatra áhítozó vendégnek nem kell majd többé találgatnia, hogy hol a bejárat. A homlokzaton a "klasszikus" fehér helyét a hívogatóbb, meleg, földpasztell színek veszik át, üveggel kombinálva. Az irodaszerű, harsány világítás helyébe a helyi fényforrások lépnek.
A McDonald’s tavaly kísérletképpen összesen 280 üzletét fazonírozta át, és az eredmények tanulmányozása után úgy döntött, hogy a Tampában alkalmazott módosításokat rendszeresíti, mert az új megjelenés ott két számjegyű forgalomnövekedéssel járt. A cég idén 800 üzletét alakítja át "tampai modell" szerint. A stílusváltással a McDonald’s nemcsak az olyan, kisebb pénzű és a gazdasági válság idején megroggyant riválisait kívánja még jobban lekörözni, mint a Burger King vagy a Wendy’s, de az olyan, egy fokkal drágább hálózatok vendégkörét is át kívánja csábítani, mint amilyen a Panera Bread, vagy a mexikói ételeket forgalmazó Chipotle.
A McDonald’s már korábban is próbálkozott a magasabb igények kielégítésével, például a divatos Starbucks kávézólánc mintájára az üzleteiben létrehozta a saját McCaféit. Most ennél is tovább megy, és a Starbucks-érzésből és -küllemből is beépít elemeket a sajátjába. Kérdés, hogy tudja és kívánja-e tovább követni a Strabucksot a felsőbb régiókba, amely tervei szerint esténként elegáns borozóvá alakul át. A cég "kölcsönöz" egy kicsit a Nike sportszermárkától is, amelynek bevált "swoosh" pipalogójához némileg hasonlatosan saját emblémájának, "a dupla aranyívnek" a felét helyezi a gyorséttermek tetejére. Persze, a bejárat felett marad a megszokott, lekerekített M betű is.
A hamburgerlánc már most sem csak az eredeti üzleti sémájára épít, hogy aki beesik hozzá, az minél előbb egye meg a kólával leöblített szendvicsét és krumpliját, aztán adja át helyét a következő fogyasztónak. Az üzletek több szektorra oszlanak: az eredeti "gyorsetetőn" felül a maradni kívánóknak külön részben vezeték nélküli internetkapcsolatot, capuccinót és süteményeket-szendvicstekercseket kínál. A megújított étkezdékben nagyobb csoportok elkülönülésére alkalmas étkező tereket alakítanak ki, amelyekbe lapos, nagy képernyőjű televíziókat állítanak be. A megújult üzletekben a forgalom növekedésében bízva, megduplázzák az autós vásárlókat kiszolgáló ablakokat is.
(A USA Today nyomán)
