A holland HZCP-től – amelynek a Biofarm Kft. az erdélyi megbízott forgalmazója – származó vetőgumót ültettek a bemutatóparcellára, ahol a különböző burgonyafajták képességeit vizsgálták. A termőképesség, ellenállóság mellett a hazai klímához való alkalmazkodóképességet is figyelték. A cég országa burgonyapiacának 45 százalékát uralja, több mint hetven országba exportál vetőgumót – tudtuk meg Becsek Lászlótól, a Biofarm tulajdonosától. A HZCP nem maga termeli a burgonyát, hatszázötven farmerral szövetkezeti rendszerben, termelési szerződés alapján termeltet, a cég tulajdonképpen csak az elosztást és az értékesítést végzi.
A Hollandiából érkezett gumót három éven át tesztelik, kereskedelmi forgalomba csak a leginkább bevált fajták kerülnek, így fedezték fel például a Fabulát, amely nagyon jól akklimatizálódott, fehér héjú burgonya – ismertette Becsek. Termőképessége kitűnő, a kiszedett gumók 95 százaléka értékesíthető fogyasztási célra. Tavaly a burgonya számára veszélyes időjárás közepette az egyetlen fajta volt, amely a kellő kezelések mellett képes volt ellenállni a ragyának. "A teljes ellenálló képesség mese – hangsúlyozta Becsek –, vegyszeres kezelés nélkül a ragya áldozata lesz bármilyen burgonyafajta. Általában tavaly heti egyszeri kezelés kellett, aki ezt nem tette meg, a ragya miatt jelentős terméskieséssel, gyenge minőségű terméssel kellett számolnia." A Carrera szintén bevált, jelenleg a Romániában termesztett burgonyafajták legjobbja. Bő termésű, egészséges, jól tárolható, szemrevaló gumókat növeszt. Nagyon jól termeszthető a déli megyékben is. Ez nagyon fontos a háromszéki vetőgumó-termelők számára, a Hollandiából behozott elit minőségű vetőgumó továbbszaporításából nyert magot minden gond nélkül tudják értékesíteni.
Mucsi Mihály a Sylvana fajtával kapcsolatos ismereteit mondta el a jelenlévőknek. Három hektáron termelte nagyáruházakban való értékesítésre, aminek elengedhetetlen feltétele a mosás – a Sylvana erre a célra nagyon jól bevált.
A burgonya érzékeny a klímára, ezért a bemutatóparcellán a különböző fajták alkalmazkodóképességét is figyelik. Némelyik kitűnően terem Izraelben vagy akár Észak-Afrikában, ám a háromszéki körülmények között nem termeszthető, nem érvényesül. Becsek szerint tíz év kísérletezés után öt olyan fajtát tudtak kiemelni, amely gond nélkül termeszthető Háromszéken. Nem mellékes, hogy ezek a fajták nem igényelnek különösebb technológiát, az itthoni eljárásokkal is jól termeszthetők.
Idén kivételesen jó a burgonyatermés Háromszéken, a hektáronkénti hozam meghaladja az ötven tonnát. A Fabula ennél is jobban teljesített, szinte az egész termés plusz 55-ös minősítésű. A burgonya piaca jelenleg változó, stabilizálódásra két-három hét múlva lehet számítani. Előreláthatólag 50–60 bani lesz a kilónkénti ára, és ez tavaszra sem változik meg jelentősen. Az ötventonnás termés mellett ez az ár kielégítő, képes nyereséget hozni a termelőnek, a 40 banis ár viszont már csak a termelési költségek fedezésére lenne elég.
A hazai fogyasztás felét sem tudják biztosítani a romániai burgonyatermelők, a hiányzó mennyiséget külföldről kell behozni. A hivatalosan importált, megadózott, áfával terhelt burgonya nem jelentene "ellenfelet" a hazai termelőknek, nagy mennyiségben kerül azonban piacra a feketén behozott gumó. Len­gyel­országból, Magyarországról, Auszt­riából, Né­metországból nagy mennyiségben érkezik illegális úton burgonya, ezt dömpingáron tudják értékesíteni, így letörik a hazai termés piacát – ecsetelte Becsek.
A Felső-Háromszéken 200 hektáron gazdálkodó András Péter – ebből 60 hektáron terem burgonya – pesszimistán nyilatkozott a piaci lehetőségekről. Véleménye szerint gyenge a felvásárlóerő, a fogyasztóknak nincs pénzük. Két-három hónap múlva kezdhet mozogni a piac – véli. Az eladás akadozásának egyik okát ő is az illegálisan importált burgonyában látja.
"Ki kell mondani: az állam dolga megakadályozni a burgonya illegális importját. Ha ezt nem teszik meg, ingadozó marad az értékesítési ár, egyik pillanatról a másikra felborulhat a piaci rendszer" – összegezett Becsek László.