A felső-háromszéki egyesület jó ideje gyűjtögeti pénzét egy húsmarhatelep létesítéséhez. Kibérelte a községi legelőket a helyi önkormányzattól, a területalapú támogatásból pedig eléggé kerek összeg gyűlt össze. Első lépésként egy húshasznú tenyészbikát vásárolnak az Abaúji Charolais Zrt.-től fajtaátalakító keresztezés céljából, a bika januárban érkezik Almásra. Tenyészőüszőket is szándékoznak vásárolni tiszta fajtában való nevelésre, illetve tenyészállat-eladás szándékával.
Választásuk a charolais-ra, a húsfajták "Mercedesére" esett. A bikák 1500–1700 kilósra, a tehenek pedig 1000–1300 kilósra is megnőnek. E jellegzetes, egyszínű, tejfehér vagy tejfelsárga marha átlagosan 64–65, 67 százalékot is elérő húskitermelési (vágási) arányra képes. A választáskor, 205–210 napos korukra a legjobb borjak meghaladják a 350 kilót is. A fajtát kiterjedten alkalmazzák apai vonalként a keresztezéseknél a hizlalási alapanyag előállításánál. A charolais fajta a kiváló húsminőség mellé a nagy gyarapodóképességet és az egyéb kedvező tulajdonságokat is jól örökíti. A szokásos vágási súly 650–700 kg, de akár 800–900 kg-ig is gazdaságosan hizlalható, gyakorlatilag az állat húst, és nem faggyút termel e súlyig. A hizlalásra fogott bikaborjak napi súlygyarapodása átlagosan két kilogramm körüli, de nem ritkák a napi három kilogrammot elérő egyedek sem.
Ezt a kiemelkedő teljesítményt az egyik meglátogatott házigazda, az elektronikus mérnökből állattartóvá lett Szloboda Béla is megerősítette. A teleptulajdonos a nagyon előnyös árat fizető török felvásárlók miatt hizlalási szokást váltott, és az anyjuktól 7–8 hónapos korban elválasztott 280–300 kilós növendéket nemtől függetlenül rendkívül magas áron értékesíti: a törökök élősúlykilónként 4–4,1 eurót adnak, válogatás nélkül viszik az állatokat, hiszen az isztambuli piacon a charolais-hús kilója 20 dollárba (14,3 euróba) kerül. A 600 kilósra hizlalt bikákat 2,4–2,5 eurós áron viszik a külföldi felvásárlók.
A háromszékiek elsőként Magyarország és egyben Európa legnagyobb állatlétszámú tenyésztelepét, az Abaúji Charolais Zrt. Homrogd községi farmját járták végig. Az anyatehenek a kukoricatarlón legeltek, a betakarító gép által elhullatott magokat és kukoricaszárat fogyasztották abrakpótlás nélkül. A fiatal ünők a telep melletti szudáni füvön legeltek. Ez a takarmánynövény nálunk is eredménnyel termeszthető lenne, a magyarországiak tavaszi főkultúrában vetik, a legeltetést viszont csak akkor lehet elkezdeni, amikor a növények elérik a 70 centiméteres magasságot, a fiatal növény ugyanis alkaloidás tartalmú, enyhén mérgező anyagot tartalmaz. Ez a fű évente akár három rendben is lelegeltethető, hiszen a csonkig lerágott növény – a búzához hasonlóan – a tőből csokrosodik újra.
A Tokaji-hegy tövében lévő Hegyalja-Bos Kft. a charolais telephelye volt. 2003-ig tejtermelő Holsteint tartottak ott, de a felvásárlási ár csökkenése és a hatalmas befektetést igénylő farmkorszerűsítések miatt a hústermelés mellett döntöttek. A tenyészállatokat az abaúji és a szerencsi gazdaságtól vásárolták, jelenleg háromszáz tiszta vérű anyatehén van az állományban. Idén a cég megkapta a törzstenyészeti címet, ezáltal lehetővé vált a saját tenyészbikák tenyésztése, 2012-től pedig a francia apaságú, minősült charolais tenyészbikák értékesítésére is lehetőség nyílik.
A Szerencsi Mezőgazdasági Zrt. – a másik meglátogatott telephely – fő profilja az állattenyésztés, sertést, hús- és tejhasznú szarvasmarhát (ezek tejéből Erdélybe is importálnak), valamint árutojást termelő baromfit tartanak. A sertéságazatban a vertikum teljesen kiépült, a takarmány-előállítástól a kiskereskedelmi értékesítésig. Az 1200 kocás telep közel 25 000 Pannonhibrid hízót bocsát ki, a telephez vágóhíd és húsfeldolgozó kapcsolódik. A zrt. közel 3000 szarvasmarhát tart, a 845 tejtermelő tehén éves termelése 6,5 millió liter extra minőségű tej. A charolais-törzstenyészetében 400 anyatehén és 22 tenyészbika biztosítja az értékesítéshez a tenyészállatokat, illetve a hízómarhát. Természetes és mesterséges megtermékenyítést alkalmaznak. A többi tenyészettel ellentétben nem értékesítenek 300 kilósan, hanem nagy vágósúlyra hizlalnak (600–650 kilóra), és a kiváló minőségű charolais-hús a saját üzleteikben talál vevőre. A magyarországi farmtulajdonosok és cégvezetők megerősítették: bármikor hajlandók anyaországi szakmai látogatásokat szervezni a húsmarhatartás iránt érdeklődő háromszéki csoportoknak.