Foodapest, az ínyenckiállítás

2012. február 8., szerda, Pénz, piac, vállalkozás

Tíz ország mintegy kétszáz kiállítója vonultatta fel termékeit a vasárnaptól máig tartó budapesti Foodapest Nemzetközi Élelmiszer-, Ital-, Élelmiszer-gépipari és Vendéglátó-ipari Szakkiállításon, valamint az UKBA Nemzetközi Cukrászati, Sütőipari és Gasztronómiai Szakkiállításon.

A megnyitón Bognár Lajos Élel­miszerlánc-felügyeletért és Agrárgaz­daságért felelős államtitkár emlékeztetett arra, hogy a vásárlók egyre tudatosabban válogatnak a termékek között. Az ár mellett ma már azt is nézik, hogy melyik élelmiszer az egészségesebb, de keresik a kézművestermékeket is. Ér­tékelik, ha valamilyen áru olyan gonddal és odafigyeléssel készült, ahogyan azt a szülőktől, nagyszülőktől megszokták. A hagyományos ízek folyamatosan szorítják ki az üzletek polcairól a "plasztik árut", amely ízében és összetevőiben meg sem közelíti a magas szinten feldolgozott, egészséges, biztonságos élelmiszereket. Bognár példaként említette a magyartermék-rendeletet, illetve a hungarikum-törvényt és termelői piacok hálózatának folyamatos bővülését. Jelezte: a magas szinten feldolgozott egészséges és biztonságos élelmiszerek termelése új távlatokat nyit a vidéken élők előtt. A Kiváló Magyar Élel­miszer védjegy is e célt szolgálja, amikor a magyar termékek értékesíthetőségét segíti elő azzal, hogy támpontot nyújt a minőségi árut kereső vevők számára.
Kurdi András, a Magyar Pékszö­vetség elnöke, valamint Pataki János, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartes­tüle­tének elnöke egyaránt arról beszélt, hogy mind a sütőiparban, mind a cukrászatban fontos a kreativitás és az innováció. Ezzel a szemlélettel lehet ugyanis úrrá lenni a nehéz gazdasági körülményeken. Ezek jegyében szervezték a kiállítás szak­mai program­jait – hangsúlyozták. Werli József, a Magyar Pékszövetség szak­mai főtitkára hozzátette: az elmúlt időben a liszt és az üzemanyag árának növekedése 10–30 százalékos önköltség-növekedést okozott a sütőiparban. Pataki János arról számolt be, hogy a cuk­rászdákban 20–30 százalékos vendégszám-csökkenés tapasztalható a gazdasági visszaesés miatt. Az önköltség emel­kedése a cukrászokat is sújtja, az imputanyagok árának növekedése miatt ez 20–25 százalékos volt az elmúlt időszakban.
Idén kilenc élelmiszer-ipari vállalkozás 22 díjnyertes termékével több mint négyszázra bővült a Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet viselők köre. Az Agrár­marketing Centrum (AMC) által odaítélt díjakat a Foodapest élelmiszer-ipari szakkiállításon, ünnepi gála keretében adták át a nyertes gyártók képviselőinek.
A Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet idén elnyerő cégek és termékek a következők: 1. Nagykun 2000 Mg. Zrt. – barna hántolt rizs, 1 kg; 2. Kunság-Szesz Zrt. – Mátyás keserű likőr, Mátyás mézes barack­pá­linka; 3. Clearwater Kft. – Clear­water ballonos ivóvíz; 4. Pápai Hús 1913 Kft. – sült prágai sonka, pápai szeletelt sült karaj, kőrishegyi sonka, fűszeres kő­rishegyi sonka, pápai paraszt­lapocka; 5. Pick Szeged Zrt. – Délhús Gála sült sonka; 6. Ko­méta 99 Zrt. – Kométa bécsi virsli; 7. Fino-Food Kft. – Vinoforo borseprős félkemény zsíros sajt; 8. Nádudvari Élel­miszer Kft. – vajkrém-termékcsalád; 9. Hiksz Mezőgazdasági Termelő és Kereskedelmi Kft. – Bokri székely juhtúró termékcsalád, Bokri krémfehér juhsajt-különlegesség.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 507
szavazógép
2012-02-08: Világfigyelő - :

Vidékfejlesztési együttműködés határok felett

Vidékfejlesztési együttműködési megállapodást kötött a Kár­pát-medencei határon túli magyarságot képviselő szervezetekkel a magyar kormány, a fő cél az, hogy egyebek mellett kihasználják a közös terület- és infrastruktúra-fejlesztésben rejlő lehetőségeket.
2012-02-08: Pénz, piac, vállalkozás - :

Egységes nemzetgazdasági keretek

Budapesten is bemutatták az Erdélyi Magyar Nemzeti Tanács (EMNT) által kezdeményezett Mikó Imre Tervet. Az elkészült gazdaságfejlesztési stratégia olyan megoldásokat próbál nyújtani, amelyek megerősítik, fenntarthatóvá teszik az erdélyi magyar közösség létét Romániában, a Kárpát-medencében és az Európai Unión belül.