Nem tapasztaltak különösebb rendellenességet a háromszéki táborok, panziók, nyaralóhelyek ellenőrzésekor a megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági hatóság szakemberei. Sikó-Barabási Sándor igazgató érdeklődésünkre elmondta: kisebb panzióknál előfordult ugyan, hogy nem tárolták elkülönítve a különböző élelmiszereket, de jelentős kihágásokkal nem találkoztak, bírságolni sem kellett.
A táborok esetében azonban arra figyelmeztet: első nap, a megérkezést követően fontos lenne a gyerekektől összegyűjteni az otthonról felcsomagolt szendvicseket, süteményeket, gyakran előfordul ugyanis, hogy a táskában felejtett élelmiszer a nagy meleg miatt rövid idő alatt romlásnak indul.
A vadhúsból készült fogásokat felszolgáló panziókat, vendéglátókat arra figyelmeztették: a trichinafertőzés elkerülése érdekében bizonyosodjanak meg arról, hogy csak ellenőrzött húst használnak – Sikó szerint egyébként erre nem volt példa az előző években. Az élelmiszer-biztonság kapcsán elhangzott az is: bár a hatóságiak korábban jelezték észrevételeiket, idén is tapasztalták, hogy a boltok átveszik (nem minden esetben hivatalosan) a juhászoktól és forgalmazzák az általuk készített sajtot, ordát. Hasonló helyzetben felmerül a termék tisztaságának kérdése, valamint az, hogy az előállítók elvégeztették-e a szükséges laboratóriumi vizsgálatokat tejtermékeik esetében – magyarázta az igazgató. Mint mondta: amennyiben a kis boltok rendszeresen ugyanattól a személytől vásárolják viszonteladásra e termékeket, figyeljenek arra, hogy azok bevizsgáltatás után kerüljenek a vásárlók elé.
