A jellegzetes illatok (és szagok) keveredésétől zsúfolt légtérben, a vélemények, értékelések kereszttüzében, de a napfényes novemberi szombat hangulatában is megmártózhatott, aki kilátogatott az első, Sepsiszentgyörgyön megszervezett székelyföldi töltöttkáposzta- és hurkafesztiválra.
Sokan, a kiszemelt helyszín befogadóképességéhez mérten talán túlzottan is sokan (így néha a zsúfoltság sem volt elkerülhető) voltak kíváncsiak, mit is produkál az a tizenhét csapat, mely végül versenybe szállt.
A megmérettetés pedig amolyan házi küzdelemmé szelídült, mint ahogy a közélet küzdőterén más-más csapatban „játszók”, ha csipkelődve is, de közvetlen szót váltottak. Itt és most fontosabbnak bizonyult a finom pálinkák és egyéb röviditalok előtöltésében felkészített gyomrok „lecsillapítása”, s ezt – ki-ki saját befogadóképessége szerint – akár több csapatnál is megtehette. Az eredményhirdetés már amolyan ebéd utáni sziesztahangulatban zajlott, s nem is biztos, hogy minden résztvevőhöz eljutott a győztesek neve, utóvégre mindenki nyert. A fődíjat azonban a kézdivásárhelyi Székely vendéglő csapata érdemelte ki: a mórahalmi Colosseum Szállóban üdülhetnek, és taníthatják székely ízekre az ottani séfeket.
Ismét bebizonyosodott, kell és érdemes gasztronómiai hagyományainkra alapozott rendezvényekkel megmutatni mindennapi értékeinket is. Hiszen – és ezt szombaton minden csapat bizonyította – van, amit az asztalra tenni.
