Erdő-mező ajándékaA csigagombák

2012. november 15., csütörtök, Család

A csigagombák kivétel nélkül erdeiek, ugyanis gyökérkapcsoltak (fás növények gyökerével együtt élők), és ősszel jelennek meg. Legutóbb szervezett kirándulásunkkor néhány, nálunk gyakoribb csigagombát gyűjtöttek be a részvevők.

Kis, de inkább közepes termetűek, a kalap többnyire tapadósan nyálkás (innen a nevük). Több fajuk lemeze ritkásan álló és lefutó (pl. az elefántcsont csigagombáé), másoké viszont (vörös foltos csigagomba) sűrűn álló és nem lefutó. A csigagombák nemzetségének mindegyik faja ehető, ízletes, de nyálkásságuk miatt azt tanácsoljuk, hogy más, száraz felületű gombákkal együtt készítsük meg.
Vidékünkön közönséges előfordulásúnak tekintjük a helyenként (főleg bükkösökben) tömegesen növő lomberdei elefántcsont csigagombát, amely ugyan vékony húsú, de többet gyűjthetünk belőle kosarunkba. Hófehér színe, nyálkássága, ritka, lefutó lemezei összetéveszthetetlenné teszik.
Az olajbarna kalapú, sárgás, ritkán álló, lefutó lemezű fagyálló csigagomba azért kapta a nevét, mert akár decemberben is rátalálunk, sőt tulajdonképpen az első fagyos éjszakák után jelenik meg. Viszonylag kis termetű, de gyakorisága és más gombák hiánya miatt érdemes megismerni és gyűjteni. Fenyvesekben keressük. Nyálkás kalapbőrét le kell húzni, mert ételünket élvezhetetlenné teheti.
Több más, no­vem­ber végéig begyűjthető csigagomba fordul elő lomb- és fenyőerdeinkben, va­lamennyi fehéres, olykor halvány rózsaszínes vagy olíva­zöld, barnás árnya­latú. Mérgező gombákkal nem téveszthetők össze.
 

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Részt vesz-e a december 1-jei parlamenti választásokon?







eredmények
szavazatok száma 136
szavazógép
2012-11-15: Család - Fekete Réka:

Egy rákos beteg élni akarása (Mindig van remény)

Szinte naponta hallunk a rákról, de soha nem hisszük, hogy ez velünk megtörténhet. Ha mégis, akkor a betegségről kialakult negatív kép, az e betegségben szenvedők magas elhalálozási statisztikája, a kórt körülvevő misztikum miatt már temetjük is magunkat. Pásztor Csaba vállalkozó, akit az ehető fotóval díszített torta mestereként ismernek a sepsiszentgyörgyiek, nem az ilyenek közül való. Vallja: az állapotot el kell fogadni, de soha nem szabad beletörődni, feladni. A myeloma multiplex nevű, a plazmasejtek rossz­indulatú daganatos betegségeként ismert rákban szenvedő, tizenkilenc éves fiát egyedül nevelő édesapa élni akar, és ezért meg is tesz mindent.
 
2012-11-15: Család - :

Gyermekeink

Eliz és László, Fickópataka (Maros megye)