Minden évben meg kell újulni! – vallja Bora Imre, a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé főszervezője, aki a múlt hét végén megyénkben tartózkodott, jelen volt a Kovászna megyei gasztronómiai tanulmányi napok rendezvényein Sepsiszentgyörgyön és Kézdivásárhelyen.
Elmondása szerint azzal a céllal jött Háromszékre, hogy népszerűsítse a Tiszántúl legnagyobb nyári szabadtéri rendezvényét, és meghívjon itteni vendéglátóipari egységeket.
Idén június 13. és 16. között tizenharmadik alkalommal kerül sor Békéscsabán az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő gasztronómiai és zenei fesztiválra, melyen több mint százhúszféle csapolt sört kínálnak, ami Európa-szerte is egyedülálló teljesítmény. A méreteket jelzi, hogy tavaly kilencszáz hordó sör fogyott el. A rekordmennyiség a csülökre is érvényes, hiszen 2012-ben négy nap alatt több mint tíz tonna fogyott el. A főszervező azt is elmondta, hogy június 16-án tartják a csülökpörkölt főzőversenyt, amikor több mint száz bográcsban készülnek finomabbnál finomabb falatok. A zsűri elnöke Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács lesz. Bora Imre számára nagy örömet jelentene, ha idén minél többen neveznének be a főzőversenyre Székelyföldről.
A főszervezőtől azt is megtudtuk, hogy a fesztivál mellett immár harmadik alkalommal szervezik meg a Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítást és Vásárt. Az előző két esztendőben kizárólag magyarországi kiállítók, termelők és kézművesek voltak jelen, idén az egész Kárpát-medencére nyitnak, így a Székelyföldről, Háromszékről is várják a népművészek és kézművesek jelentkezését. A fesztivál honlapja a www.csabaisorfeszival.hu, facebook.com/csabaisorfesztival, bővebb felvilágosítást az info@csabaisorfesztival.hu e-mail címen nyújtanak. Jelentkezési határidő: június 1.
