Munkahelytermő falvakA bors példázata

2008. február 7., csütörtök, Faluvilág

A Két bors ökröcske panzió cégére

Kicsi a bors, de erős — e közmondás jár az eszemben, miközben a kézdiszárazpataki felszegen Csurulya Árpádot hallgatom. Ennek, a végzettségére nézve hentes képzettségű, 39 éves, rokonszenves, közvetlen férfinek, kétgyerekes családapának a sors a vállalkozókedvet valamivel bőkezűbben mérte, mint az anyagi lehetőségeket.

Utóbbiakra különben nem panaszkodik, optimista alkatként igyekszik a dolgok reménykeltő oldalát beépíteni terveibe, s ezáltal bővíteni mozgásterét. A törekvő igyekezet önmagában is tőkére váltható, ha a körülmények kedveznek neki, némi hitelfelvétellel kiegészítve.

Családi fogadó

A megye felső sarkába szorult településen, annak is a külső faluvégén áll ugyanis a nyilván nem kis áldozatok árán felhúzott, csinos, emeletes épület, mely előtt kivilágítható műanyag cégér hirdeti, nyelvi invencióra vallóan és Benedek Elek-i népmesecímből kölcsönzötten, hogy tőrőlmetszetten székely, mégis az új időkre hallgató létesítménnyel gazdagította gazdája a faluképet. A Két bors ökröcskéhez címzett panzió pár hónapja üzemel, az első bevételek igazolni látszanak a családi vállalkozó jövőbe vetett hitét. Hogy az engedélyeztetési folyamat minálunk évekig elhúzódhat, az persze semmiképp sem válik dicséretére a hatóságoknak, melyek különben abból az adóból kívánnak megélni, amit a cégek csak ha már beindultak, képesek előteremteni. Csurulya Árpád panziója a létesítmény többféle kiaknázási lehetőségeire is példa, tanulságos hát idegenforgalmilag is szemügyre venni tapasztalatait.

— Tavaly áprilistól fogtunk neki az engedélyszerzésnek, már az azelőtt való évben gondoltunk rá. Szentléleken (itt a községközpont) az agroturisztikai tanfolyamra jártunk el, ott panzióvezetésről, szakácsságról stb. hallgattunk előadást, s eltöprengtünk a hallottakon. Itt ugye a Kászonokba vezető főút mellett lakunk, hátha egy vendég is betéved, meg aztán testvértelepülésünk a Pest megyei Piliscsaba, azokat is fogjuk tudni fogadni, ha meglátogatnak.

A házigazda az építkezéskor már eleve a kétféle igény összebékítésével számolt, az épület szimmetrikusan kettéoszlik, egyik felében lakik a négytagú család, másikat szánta vendéglátásra.

— Kétszemélyes szobának elég volna tizennyolc négyzetméter is, itt, nálunk két huszonöt négyzetméteres szoba van, azokat három személyre rendeztük be, illetve két családot is el tudunk szállásolni, mert a két felnőtt mellett még két-két gyereket le tudunk fektetni.

No de van-e forgalom a világnak eme, Isten háta mögötti helyén?

— Munkások szálltak meg először nálunk. Szentléleken vízvezetéket, csatornát épít egy târgoviştei cég, annak az alkalmazottai, nyolc román testvér volt ide beszállásolva hónapokig. A vállalat fizette, étkeztette őket, fele áron ugyan, de úgyis megérte. Reggelit kaptak, használták a fürdőszobát stb., nem erre gondoltunk, de a tavaly nekünk ez jött be, az idénre se volna rossz, egyelőre kevés a kiránduló vendég. A faluban kevés a nevezetesség, a környék annál gazdagabb, Kézdin, Bálványoson és tovább van, mit mutogatni.

A hasonló családi panziók — a vendégeket a család szolgálja ki — fő erősségét a kényelem mellett a több napra szóló turisztikai program adhatja, az élménynyújtás sajátos kínálata.

— Túrára vihetjük őket az erdőbe, szalonna- és flekkensütéssel, tokányfőzéssel. Télen van sílehetőség, lehetne lovas szánozás a falu között, nyáron esztenalátogatás, fürdés a Kászon patakában, mert közel van. Csónakot vehetnék, a malomnak kétszáz méteres tava van a gát mögött, sima a vize. Kiviszem szívesen a vendéget a kaszálóra, megmutatni, hogyan kaszálunk, takarunk. Egy hétre itt üdültek a piliscsabai gyerekek, azok még tehenet fejni is leültek velem.

Csurulya Árpád különben gazdálkodni kezdett a rendszerváltást követően, a földek visszavétele után, a szerény eredmény sarkallta arra, hogy új útra lépjen.

A magyarországi testvértelepülésről a gyerekek nyári táborba szálltak ki ide, tíz ottani gyerek volt a helyi pajtások vendége.

— Napközben mentünk kirándulni az erdőre, a Perkőre, flekkeneztünk, tokányoztunk. Nagyon jól érezték magukat, még a csűrben is háltak künn, de amikor éjjel négykor csúful villámlani kezdett, szedelőzködtek, és bejöttek a házba. Kivált a gazdaság érdekelte őket, egy hét után megtanulták, a tyúkok hová tojnak, összeszedték a tojásokat, megpróbálták a tehénfejést, este várták a csordát. Esztenalátogatni szekéren mentünk, kacagva ültek fel, simogatták a lovat. Piliscsabát inkább a városból kiköltözöttek lakják ugye.

A panzió fenntartása nyilván átgondolt tervet, szervezett vendégtoborzást kíván.

— Már a tavaly megkaptuk volna a margarétát, de a törvények örökké változnak, idáig csak öt szobán felül kellett a tűzrendészeti engedély, ma már tőlünk is kérik. Környezetvédelmet, mindent eljártam, még Brassóban kell margarétáztatnom, s akkor tudok Daragushoz fordulni, az agroturisztikai szövetséghez, hogy reklámoztassak, honlapot készíttessek. Járt itt egy magyarországi ember, ő ajánlotta, hogy katalógusba betesz a többi háromszéki panzióval együtt, fizetni kellett volna, arra akkor nem telt. Különben a gazdálkodásból előrehaladni nem tudtunk, most a tehenekből is csak egyet-kettőt tartunk meg, hogy tejünk, sajtunk legyen. A panzió berendezéséhez, a fürdőszobák felszereléséhez OTP-kölcsönt vettünk fel, öt évig most annak dolgozunk. Két kislányom van, nem szívesen mennék külföldre, hogy hónapokig azt se tudjam, mi van itthon.

*

Tegyük hozzá: a faluban történtek közösségi előkészületek a turizmus fellendítésére, a Pro Kézdiszárazpatak Alapítvány kiadásában megjelent egy színes falufüzet Bíró Levente Tibor tollából, Kovács Erika és Csurulya József fotóival. A füzet összefoglalja a település helytörténetéről eddig összegyűlt adatokat, kitér az innen származó Pótsa családra, szól Ópra Benedek ’56-os elítélt megpróbáltatásairól, akinek nevét a helyi iskola is viseli, ismerteti a népszokásokat, a székely építészet a faluban megfigyelhető jellegzetességeit, a lakosság ’89 utáni sorsát, mondhatni, példaszerűen eligazítja az idegent, és kedvet csinál az ismerkedéshez.

Maguk alatt vágják a fát

Szárazpatakon jártunkban találkoztunk Bodó Imre nyugalmazott kézdi espressel, ottani plébánossal. Mivel a helység turisztikai értékének megőrzéséről van szó, feljegyezzük az alábbiakban észrevételét, melyben környezetre leselkedő veszélyt tesz szóvá:

— Az erdők visszaszolgáltatásakor a szárazpataki közbirtokosság nem korábbi saját erdejét kapta meg, hanem az ún. volt falu erdejét osztották ki neki. Szép szálerdő, üti a köbmétert, s neki is láttak a kitermelésének, hogy költségeiket állani tudják. A baj csak az, hogy az véderdő volt, azt ha kivágják, ott egy nagy omlásos-szakadékos-agyagos oldal keletkezik. A földcsuszamlás már megkezdődött, egy helyt már elzárta a vizet, és bajt hozott a falura. A következményeket jeleztük, a vágást abba is hagyták, most azonban ismét hozzáláttak. Egy gelencei vette meg a fát, ő üzemterv szerint, törvényesen vágat. A törvénytelenség ott történt, amikor a falu erdejét a közbirtokosság bekebelezte. Azt nem lett volna szabad megtenni. Az véderdőként szolgált, a falu nem is nyúlt hozzá — saját jól felfogott érdekében.

Közmondásoknál, szólásokba foglalt bölcsességeknél maradva: Szárazpatakon a falu most saját maga alatt vágatja a fát. Környezeti katasztrófa fenyeget, jó lenne elejét venni. A közbirtokosság vagyona az államnál, azt kellene visszaszerezni, vagy valami más, de környezetmentő megoldást találni. A falu távlati érdekét az azonnali kis haszonért feláldozni nagy rövidlátásra vallana.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mi a véleménye az elnökválasztás érvénytelenítéséről?






eredmények
szavazatok száma 715
szavazógép
2008-02-07: Világfigyelő - Szekeres Attila:

Röviden

Gyurcsány nem mond le
Határozottan cáfolta mind Gyurcsány Ferenc, mind Veres János távozásáról elterjedt híreket a kormányszóvivő tegnap. Abszurd találgatások ― így kommentálta Daróczi Dávid a kormányfő és a pénzügyminiszter távozásáról szóló híreszteléseket. Az euró kora délután 264 forint fölé emelkedett, miután Londonban híresztelések kaptak lábra Gyurcsány Ferenc és Veres János pénzügyminiszter közelgő lemondásáról. A kategorikus hivatalos cáfolatok után a forint erősödésnek indult, és délután 5 óra körül már 262,60 körül jegyezték.
2008-02-07: Faluvilág - x:

Településtáblát a kis falvaknak

Komolló-tábla Réty központjában
Miért ne lenne helyénvaló például az, hogy Eresztevény bejáratánál láthassa az idegenből érkező, de a honi is, hogy ez egy kis önálló falu volt, s most Maksa település része?