Évszázados hagyományok
A családi gazdálkodóknak köszönhetően a világon mindenhol újraélednek az évszázados termelési hagyományok – jelentette ki a magyar vidékfejlesztési miniszter a családi gazdaságok világfórumán Budapesten az elmúlt hét végén.
Fazekas Sándor magyar példaként a hazai mangalicatenyésztőket említette. Túlnyomó többségük ugyanis 50–100 hektárt művelő családi gazdálkodó, és gyakorlatilag a kihalás széléről hozták vissza ezt a sertésfajtát. Ma már világszerte keresettek prémium kategóriájú mangalicatermékeik. A Vidékfejlesztési Minisztérium és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) közös, csütörtökön záruló tanácskozásán 104 ország mintegy félezer résztvevővel képviselteti magát.
Ötvenmillió tonna gabona vész el
Mintegy 50 millió tonna gabona, az éves termés 8,3 százaléka vész kárba évente Kínában – erről az országos gabonafelügyeleti hivatal igazgatója beszélt Pekingben. A világ lakosságának körülbelül 20 százaléka él Kínában, miközben az ország a termőföldeknek mindössze kilenc százalékával rendelkezik. Kína büszke arra, hogy ennek ellenére élelmiszerekből 90–95 százalékban önellátó. Zsen Cseng-hsziao a kínai népfront éves ülésszakán elmondta: körülbelül 35 millió tonnát tesz ki a raktározás, a szállítás és a feldolgozás közben keletkező veszteség, a többi a háztartásokban megy veszendőbe. A szakember szerint a közvéleményt figyelmeztetni, tájékoztatni kellene az élelmiszerellátás biztonságával összefüggő jelenségről.
Elszálltak a búzaárak
Több mint négy százalékkal drágult, és három hónapja legmagasabb szintre emelkedett a búza ára Európában az orosz–ukrán válság miatt, ami a szállítások leállásával járhat a Fekete-tenger térségéből. A párizsi székhelyű Euronext piacon a májusi jegyzésű malmi búza tonnánkénti ára december eleje óta legmagasabb, 205,50 euró volt, ami 4,6 százalék drágulást jelent. Eközben a chicagói terménytőzsdén a májusi búza ára több mint 5 százalékkal, a kukoricáé több mint 3 százalékkal emelkedett. Ukrajna a világ egyik legnagyobb gabonatermelője és exportálója. Az országban tavaly rekordszintű, 60 millió tonna gabonát takarítottak be az egy évvel korábbi 46,2 millió tonna után. Ukrajna idén csaknem 33 millió tonna gabona exportját tervezi.
Élelmiszer-drágulásra figyelmeztet az ENSZ
A csökkenés után újra emelkedni kezdhet az élelmiszerek ára, az ENSZ attól tart, hogy megismétlődhet a 2008-as árrobbanáskor tapasztalható zavargási hullám a szegényebb országokban – írja a Világgazdaság Online. Az elmúlt év utolsó hónapjaiban a globális élelmiszerárak első alkalommal növekedtek azok után, hogy csaknem fél évig estek az árak. Az esetleges trendforduló miatti aggodalmak újra mutatkoznak. Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) előrejelzésében arra számít, hogy az előttünk álló évtizedben az élelmiszer ára globális szinten újra emelkedni fog, és akár elérheti a 2008-as árszintet is. Akkor a drága élelmiszer szerte a világon érezhetővé vált a fogyasztók számára, több országban pedig a szociális feszültségek zavargásokhoz vezettek. Nemzetközi szinten az élelmiszer-gazdaság több mint 4 billió dollárt tesz ki, ez a világ teljes GDP-jének hozzávetőleg 5 százalékát adja.
