Barackpálinkás és paprikás fagyi, libaburger, tokaji aszú, százéves szódakészítő gépből szóda a fröccshöz, megannyi jóság, ami csak és kizárólag a mienk. Először együtt mind a negyvenegy hungarikum csütörtöktől vasárnap estig a Budai Várban – írja a hvg.hu.
A rendezvény helyszínén – a Budai Vár Hunyadi-udvarában –, amely maga is hungarikum, nem mindennapi eseménnyel lepték meg a szervezők a csütörtöki megnyitó részvevőit: elégették, majd vízbe dobták azt az adattárolót, amelyen a negyvenegy hungarikumot ábrázoló digitális fotó található. A fényképet vasárnapra menti meg a Kürt Zrt., amelynek módszere szintén hungarikum.
Mert ha elsőre a pálinka vagy a libamáj jut is eszünkbe a hungarikum szó hallatán, jó, ha tudjuk, hogy az efféle ehető-iható nemzeti kincsből pillanatnyilag csak tizenhárom szerepel a listán. A többi – mint például Puskás Ferenc életműve, a kassai lovasíjászmódszer, Ilcsi néni szépítőfüvei vagy a pécsi Zsolnay negyed – éppúgy hungarikum, mint egy 2013-as Millward Brown-felmérés szerint a világ legismertebb tíz márkája közé tartozó Pick szalámi.
A Magyar Ízek Alapítvány közvélemény-kutatásából kiderül, hogy a büszke magyarok kétharmada három hungarikumnál többet nem nagyon tud kapásból megnevezni. Most lehet ismerkedni, enni egy jó őshonos street-foodot – ahogy frappánsan ajánlják a szervezők a libatöpörtyűvel, mézes-mustáros majonézzel, borsikás savanyú káposztával, rukkolával turbózott, cipóba bújtatott libaburgert –, ez leöblíthető egy spriccerrel, esetleg törköllyel.
