Zuhan a tej ára
Április elsejével megszűnt az EU-tagországokban a tej termelését szabályozó kvótarendszer, azóta növekszik a tejtermelés az unióban. Várható volt, hogy a kvótarendszer feloldása után élénkülés következik be. Egy hónap alatt négy százalékkal, azaz hatmilliárd literrel több tejet állítottak elő, mint korábban. Ilyen körülmények között a nyers tej felvásárlási ára tovább zuhant, a nemzetközi piacon 21 centet fizetnek literéért.
Az ár csökkenése az orosz élelmiszer-embargó miatt már egy éve tart. A kontinensen csak azok a termelők maradhatnak fenn, akik igen alacsony önköltséggel és nagyfokú hatékonysággal minőségi terméket állítanak elő. A legfontosabb az lenne, ha az oroszok feloldanák az uniót sújtó élelmiszer-embargót. Ezáltal az EU-ban megint visszaállhatna a szabályos piaci viszonyok közti termelés, s az unió nem fulladna bele a saját élelmiszer-fölöslegébe.
Kevesebb búza
Az EU idei búzatermése 139,1 millió tonna lesz, jóval kevesebb a tavalyi 148,5 millió tonnás rekordnál. A repcetermés várhatóan 21,7 millió tonnára csökken a tavalyi 24,3 millió tonnáról. Az ADM, a legnagyobb német gabonakereskedő vállalat jelentése alapján Németországban 25,6 millió tonna búzatermés várható a tavalyi 27,7 millió tonna után, a repcetermés pedig 6,2 millió tonnáról 5,4 millió tonnára esik vissza. Németország az EU második legnagyobb búza- és repcetermesztője. A jelentés kiemeli Romániát is, amely tavaly jelentősen növelte búzaexportját. A német gabonakereskedő vállalat előrejelzése szerint a román búzatermés idén 6,5 millió tonnára mérséklődik a 2014. évi 7,6 millió tonnáról.
Körforgásos gazdaság
Az élelmiszer-pazarlás óriási gond a fejlett országokban – mutatják a World Resources friss adatai. Mindezen az úgynevezett körforgásos gazdaság alkalmazása segíthet, melynek alapgondolata a következő: tekintsünk a szemétre értékként, és tűzzük ki célként, hogy minden erőforrást a lehető leghosszabb ideig tartsunk a gazdaságban, miközben a nyersanyagok felhasználását csökkentjük. Az Európai Bizottság megfogalmazása szerint a körforgásos gazdaság során a termékek és alapanyagok újrafelhasználása, javítása, felújítása és újrahasznosítása áll a középpontban. Amire eddig szemétként tekintettek, azt most erőforrásként kell számba venni. A mezőgazdaságban nemcsak a szeméttermelés csökkentésére, de az újrahasznosításra is számos lehetőség van – hagyományosan az állatok táplálékában is megjelenhetnek az emberi fogyasztásra már alkalmatlan élelmiszerek. Emellett fontos a gazdák megfelelő adatokkal való ellátása, például időjárás-előrejelző szolgáltatásokkal.
