Felvágták az ország tortáit

2015. augusztus 21., péntek, Magazin

Az idei Magyarország tortája, a pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta, az ország cukormentes tortájának választott barackos buboréktorta és a Honvédség Tessedik mézes körtetortája felvágásával nyitották meg a budapesti Várkert Bazár előtt az Ízek utcáját csütörtökön.
 

Az augusztus 20-ai ünnephez kapcsolódó kézműves- és gasztronómiai vásár látogatói meg is kóstolhatták és vásárolhatták a tortákat, amelyek hamarosan Magyarország cukrászdáiban is kaphatóak lesznek.
A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete immár nyolcadik alkalommal hirdette meg az ország tortája pályázatot. Idén 39 alkotás érkezett, ezek közül három fordulóban választották ki a Szó Gellért salgótarjáni cukrász által készített tortát, amely magyar sárgabarack, csokoládé, mandula és karamell kombinációja a pálinka aromájával megbolondítva. Készítője elmondta, hogy az édességet gyerekek is fogyaszthatják, a recept ugyanis csak kismértékben tartalmaz pálinkát, amelynek alkoholtartalma a főzéskor elpárolog.
Az ország cukormentes tortáját idén Vaslóczki Orsolya készítette. A budapesti Horváth Cukrászda barackos buboréktortája nevét különleges díszítéséről kapta, tetejét ugyanis légpárnás fólia segítségével alakította ki. Mint elhangzott, egy tortaszelet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének számítása szerint mindössze 11,8 gramm szénhidrátot és 278 kalóriát tartalmaz. Jókuti András, a torta felvágásában közreműködő gasztroblogger szerint az Egy Csepp Figyelem által 2012-ben életre hívott megmérettetés hatására egyre nagyobb figyelmet fordítanak a fogyasztók és a szakma is a cukormentes és alacsony kalóriatartalmú termékek készítésére és fogyasztására.
Schmittné Makray Katalin, a Magyar Honvédség Ludovika Zászlóaljának „zászlóanyja” vágta fel elsőként az idén a Honvédség tortájának választott Tessedik mézes körtetortát. A torta Tessedik Sámuel emléke előtt tiszteleg, akinek nagy szerepe volt az akác magyarországi meghonosításában. A sütemény ízét a körte és az akácméz határozza meg, fellelhető benne a fahéjas csokoládé és a tejbegrízkrém egysége is. A Magyar Honvédség tortáját idén második alkalommal választotta a szakmai zsűri.
A torták felvágásával ünnepélyesen is megnyitották az Ízek utcáját, amely idén a Döbrentei tér és a Clark Ádám tér közötti útszakaszon kapott helyet.
 

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 541
szavazógép
2015-08-21: Magazin - :

Mesterségek Ünnepe Buda várában

A pásztorok élete került fókuszba az idei Mesterségek Ünnepén, amely tegnap, augusztus 20-án kezdődött Buda várában.
 
2015-08-21: Nyílttér - :

Hunok Üstengri kezében

A Besenyői-tó mellett gyűltek össze Erdély és Európa minden szegletéből a hun ivadékok, hogy a Magyar Ifjúsági Tanács, a Csillagösvény Egyesület és az Ikafalvi Református Egyházközség által szervezett és támogatott Hun tábor eseményein részt vegyenek. A négy kagán megválasztása és a törzsek megszervezése, no meg a sátorverés után a kagánok által vezetett hunok megalkották saját indulójukat, csatakiáltásukat és zászlójukat, majd egy tűzkapun mentek át, amelynek segítségével jelképesen leégették magukról rossz tulajdonságaikat.