2014 óta Esztelneken működik a felső-háromszéki Szentföld – Kézdiszentlélektől Esztelnekig – egyetlen hivatalos agroturisztikai panziója, a Réba. Tulajdonosai Salamon Balázs, az esztelneki Angustia Egyesület projektfelelős szakértője és felesége, Háromszéki Réka, a kézdivásárhelyi Zarah Moden Kft. tervezőmérnöke.
Salamon Balázs 1984-ben Kézdivásárhelyen született, ott is nevelkedett, de gyermekkorában gyergyócsomafalvi nagyszüleinél megismerte, sőt megtapasztalta a falusi életmódot: nagyapjával együtt minden nyáron részt vett a szénacsinálásban, megtanulta gondozni az állatokat, erdei gyümölcsöket gyűjtött, imádta a helyi hagyományos ételeket. Tehát nem véletlen, hogy 2012-ben, házasságkötése után falusi környezetben telepedett le, és olyan vállalkozást óhajtott feleségével együtt beindítani, ami hiánypótló egész Kézdiszéken. 2011 márciusában egy agroturisztikai panzió létesítésére nyújtott be pályázatot a Nemzeti Vidékfejlesztési Alaphoz, a 313-as intézkedés keretében. Sikerrel járt, még abban az esztendőben, decemberben aláírta az alappal a támogatási szerződést, 2012-ben pedig nekifogott építkezni. A pályázat összértéke 99 744 euró, amiből a vissza nem térítendő támogatás 69 821, az önrész pedig 29 923 euró volt. A tizenhat vendég elszállásolására alkalmas Réba Panzió 2014-re készült el, székely kapu áll a bejáratánál. Salamon Balázs egyéni vállalkozásként működteti a szálláshelyet.
– A pályázati kiírásban feltételként szerepelt az is, hogy a szállásadás mellett olyan programokat kell szerveznem, amelyek során a turisták betekintést nyerhetnek a vidéki háztáji gazdaságok működésébe: megismerhetik például, hogyan gondozzák a lovakat, miként fejik a teheneket, hogyan készítik a sajtot, vagy miként termelik a zöldségeket és a gyümölcsöket – összegez a vállalkozó. A felszolgált ételeknek is nagyrészt saját termelésű alapanyagokból kell készülniük. Arra törekszünk, hogy bemutassuk a jellegzetes falusi életmódot, a mezőgazdasági munkákat, a hagyományos házi ételeket, italokat, és a vendégeink bekapcsolódjanak a mezőgazdasági, illetve a ház körüli munkákba is. Családi házunk mellett a múlt század első felében épült kemence van, abban házikenyeret, malacot, bárányt lehet sütni, a kemence előtt meg kürtőskalácsot. Ugyanakkor igyekszünk megismertetni a helyi hagyományokat és népszokásokat is – mondotta a panziótulajdonos.
Ahhoz, hogy a Réba Panzió által nyújtott szolgáltatások körét bővíteni tudják, Salamon Balázs 2014-ben a Nemzeti Vidékfejlesztési Alapnál és a Leader-program keretében kiegészítő tevékenységként lovakra, lófelszerelésre, nyergekre, hintóra és lovas szánra pályázott, ismét sikeresen. Ennek összértéke 16 500 euró, amiből a vissza nem térítendő támogatás 14 000, az önrész pedig 2500 euró, ami mintegy nyolcvanöt százalékos támogatást jelent. A két herélt nóniusz – Mente és Manna – Mezőhegyesről származik, a tíz ülőhelyes hintó pedig a világhírű lengyel Glinkowski lovaskocsi-gyártó manufaktúra terméke. A fiatal magánvállalkozó elmondása szerint télen a vendégeket lovas szánozásra, nyáron pedig sétakocsikázni viszik, aki lovagolni szeretne, annak is lehetőséget biztosítanak. A közeljövőben, ha több lovuk lesz, akár lovastúrákat is tudnak majd szervezni a Csángótelepre, a Szent Mihály-hegyre vagy a Perkőre.
