Első ránézésre és kóstolásra jó sörnek tűnik a Samson 1795 Dark. Az üveg megnyitása után kellemes kávé-, karamellillat csapott meg, ám innen már csak a negatívumok következnek.
Habja szép, ám vékony és gyorsan eltűnik. Ahogy említettem, az első korttyal nem is volt baj, de a folytatással már igen. A csehországi nedűnek talán száraznak és kávésnak kellene lennie, azonban a benne levő édesítőszer egyszerűen elnyomja ezt, s az egész sör mintha átalakulna folyékony édességgé. Utóízében felfedeztem vajmi kevés keserűséget, de ez nem volt elég ahhoz, hogy a Samson 1795 Darkot ne hatos alá értékeljem. Szerintem túlzottan édes, s bár én szeretem az ilyen stílusú barna söröket, ez már túl sok volt nekem... Mindezek ellenére egy próbát megért a Samson barna söre, de hát kinek a pap, kinek a papné!
Adatok: • gyártja: Pivovar Samson • származási hely: Csehország • ára: 4,85 lej • kiszerelése: üveg (500 ml) • alkoholtartalom: 4,5% • szárazanyag-tartalom: 12ºP • IBU: – • összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat, édesítőszer (E954) • típus: barna sör • színe: sötétbarna • a sör pontszáma: 5/10.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: Gose – hagyományos német típus, amelyet sóval és citrommal isznak. Felsőerjesztésű és világos búzasörről van szó, amelyben a tejsavbaktériumok a felelősek a szokatlan ízvilágért. Korianderrel ízesítik, Goslar városából származik, és a települést átszelő Gose folyóról kapta a nevét. Igen frissítő hatású ital, amelyet leginkább a nyári melegben kellemes fogyasztani. A sörfajta receptje kis híján feledésbe merül, 1945-ben már csak egy sörfőzde készítette, ám az is bezárt. Szerencsére megmenekült a gose, és nem csak Németországban népszerű, az amerikai sörforradalom is rákapott.
