KézdivásárhelyGasztronómiai kiállítás az Apor Péter Szaklíceumban

2024. május 21., kedd, Közélet

A Mesterségek hete iskolatoborzó rendezvénysorozatot a kézdivásárhelyi Apor Péter Mezőgazdasági Szaklíceumban rendhagyó, tizenhatodik alkalommal megszervezett gasztronómiai kiállítással zárták pénteken.

  • A szerző felvétele
    A szerző felvétele

A 2005-ben PHARE-program segítségével felépített korszerű étkezdében délelőtt a pincér–közélelmezési osztályok tanulói állítottak ki Bardocz Lívia és Páva Carmen Gabriela közélelmezési mérnöktanárok irányítása alatt, a konyhai személyzet segítségével elkészített ételkülönlegességeket.

Dr. Constantinescu Herman iskolaigazgató a megnyitón elmondta: „Örömmel tölt el látni tanulóinkat és jövendőbeli végzőseinket, akik megállják a vendéglátóiparban a helyüket, és úgy, mint 21 évvel ezelőtt, amikor én kezdtem pályafutásom, szakmailag kiképezve készítenek el egy menüt és/vagy szolgálják fel azt. (…) Az idei az első kiállítás, amikor az iskolai diákszövetség ajánlására és aktív részvételével pályáztunk is a rendezvényre, az RMDSZ Communitas Alapítványa ifjúsági szakterületénél Adjunk egy kis ízt minden napnak projektünkkel nyertünk ezerlejes támogatást. Ma itt bemutatásra kerül a diákok által elsajátított gyakorlati szakma egy része: a legjobb alapanyagok beszerzése, azok ellenőrzése, az elkészítés, a felszolgálás stb., azaz a gasztronómia mint tudomány alapköveit fektették le az oktatók a tanulókban, és vállalták, hogy a jelen levő meghívottaknak higiénikus körülmények között bátran bemutassák készítményeiket az alkalomhoz illő ruházatban.” Végezetül az igazgató meghívta az iskola tanárait és a vendégeket, hogy „közösen utazzanak az ízek világába”, kóstolják meg a diákok által feltálalt finomságokat.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Részt kíván-e venni a december elsejei parlamenti választásokon?









eredmények
szavazatok száma 1543
szavazógép
2024-05-21: Közélet - Fekete Réka:

Iskolavásár Sepsiszentgyörgy főterén

Mikesesnek, mikósnak, refisnek, művészetisnek, berdésnek, puskásosnak lenni jó! – olyan meggyőződéssel és meggyőző erővel mondták ezt a különböző sepsiszentgyörgyi magyar középiskolák diákjai a pénteki iskolabörzére látogató nyolcadikosoknak, hogy leány/legény legyen a talpán, aki könnyen választ ezek közül. Velük együtt népszerűsítették iskolájukat a román tannyelvű Mihai Viteazul Főgimnázium és a Constantin Brâncuși Szakközépiskola tanulói is. Néhány órára iskolavásárrá vált a város főtere, bőven volt kínálat a különböző szakokból.
2024-05-21: Közélet - Iochom István:

A Perkőről Csíksomlyóig (HŐseink ösvényén túracsoport zarándokútja)

A megye tizenegy településéről – Bereckből, Kézdialmásról, Nyujtódról, Gelencéről, Zágonból, Sepsiszentgyörgyről, Uzonból, Málnásfürdőről, Mikóújfaluból, Kézdivásárhelyről és Haralyból – verbuvált HŐseink ösvényén túracsoport Pál Ferenc kézdiszentléleki római katolikus plébános áldását követően a lovas zarándokokkal egy időben, de más úton, Esztelnek irányába indult a Perkőről Csíksomlyó felé csütörtök dél­előtt.