A hagyomány szerint 1889-ben Savoyai Margit királynő kérte Nápoly leghíresebb pizzakészítőjét a nép éhének csillapítására. Ebből az alkalomból a szakács az egyesült Olaszország színeiben — zöld (bazsalikom), fehér (mozzarella) és piros (paradicsom) — alkotta meg a tésztaféleséget, amelyet a királynőről nevezett el. Azóta a pizza az egész világon elterjedt.

Csütörtökön mintegy száz statiszta kóborolt korhű öltözékben Nápoly utcáin, Margit királynő mása pedig hintón járta a délolasz várost. A koronás fő, gondosan ügyelve fehér kesztyűire, teli szájjal harapott a felé kínált pizzába. A híres Brandi pizzéria, ahol Raffaele Esposito Brandi az első Margarita pizzát megalkotta, minden Nápolyba látogató turistának kötelező látnivaló, de az olasz politikai és színházi élet előkelőségei is szívesen felkeresik.