A nyírségi skanzenben — más szabadtéri múzeumokhoz hasonlóan — november 7-én 10 órától tartják a lúdhoz és az új borhoz kapcsolódó gasztronómiai bemutatót és kóstolót, illetve a tréfás vetélkedőket. A látogatókat már a kapuban borral, libatepertővel és libazsíros kenyérrel fogadják, ebédre tepsiben sült libahúst, ludaskását, libazúzapörköltet kínálnak. A desszertként felszolgált ludas sütemények között természetesen ott lesz a lúdlábtorta is. A program hagyományos Márton-napi legényavatóval indul, majd tréfás vetélkedők sora kezdődik libaszépség- és énekversennyel, amelyre bárki benevezheti kecses és jó hangú baromfiját. Persze, a nyírségi települések vállalkozó szellemű lakói is versenyre kelnek: hordólovaglásban, lopós borszállításban, valamint libás vetélkedőkön mérik össze tudásukat, ügyességüket a Bájgúnár címért, de kiosztják a Buta libának járó díjat is az utolsóként végzőknek. A nap külön érdekessége lesz, hogy bárki libatollból írótollat készíthet.

A libás ételek mellett kemencében tököt és krumplit is sütnek, s lesz bemutató téli falusi foglalatosságokból, így hímzést, stoppolást, rongylabda- és kenőtollkészítést, üvegfestést, valamint gyertyamártást lehet tanulni. Mindemellett borkóstolás, kádárok bemutatója és a régi kirakodóvásárok visszaidézése színesíti még a programot.