A kenyér maga az élet, a jövő, a megmaradás és a túlélés jele, ezért a mindennapinkhoz illő hangulat a hálaadás, hozzá méltó cselekvés az imádság. Ezekben a napokban városunk egy másik arculatát ismerhetjük meg, amikor a sokak szívében lakozó aggodalmat, félelmek helyét az összetartozás nemes érzése váltja fel – fogalmazott beszédében tegnap délben Papp Attila református lelkész, miközben a Szent György téri színpad előtt több százan gyűltek össze a város kenyerének megáldására.
A városnapok tiszteletére szombaton dagasztották, sütötték a tegnap déli ökumenikus istentiszteleten megáldott és megszentelt félmázsás kenyeret. A Diószegi Pékség udvarán fás kemencében készült a hagyományos székely kenyér. A hozzávalókat két pék dolgozta össze. Harminc kiló liszthez vizet, fél kiló sót, hetven deka élesztőt használtak, s mindezt tíz kiló főtt, tört pityókával dagasztották össze, s miután kisült, több órán át hagyták hűlni, pihenni a hatalmas kenyeret – mesélte érdeklődésünkre Diószegi László tulajdonos.
A város kenyerét tegnap nagyméretű késsel vágta fel, a Szent György téren felállított asztaloknál pedig tovább adagolták és kínálták az érdeklődőknek a ropogós héjú falatokat.
